材料:
肉片、老薑、黑麻油
做法:
１．老薑切成絲.鍋子倒入麻油..等油熱放入薑絲爆香
２．然後倒肉片下去炒到肉片熟了
３．加點水 (也可以加點米酒會更香
)
加入一點鹽調一下味就可以了
超簡單的!!
PS:配飯吃..加麵線下去吃也很讚喔
(要加麵線的話湯要記得多一點)
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- Dec 12 Tue 2006 20:58
麻油料理之麻油肉片
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